Δείτε επίσης: 7 θαυματουργές τροφές που πρέπει να τρως κάθε μέρα
Με τα κρύα που ανακοινώθηκαν για το Σαββατοκύριακο προτείνουμε να προετοιμαστείτε φτιάχνοντας γευστικές σπιτικές καραμέλες για τις ιώσεις, τον πονόλαιμο και τον βήχα.
Υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα νερό
- 1 κουταλάκι γλυκού σκόνη τζίντζερ (ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθάει στην καταπολέμιση του πόνου και την αδυναμία)
- 2 κουταλιές σούπας μέλι (μαλακώνει τον λαιμό και να καταπραύνει τον βήχα)
- 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι (ως πηγή βιταμίνης C και γνωστό για τις αντοφλεγμονώδεις του ιδιότητες)
- 1/4 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο (βοηθάει να μειωθούν οι εκκρίσεις του φλέγματος και έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες)
Στο τέλος ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα.
Παρασκευή:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζεις το νερό και τη ζάχαρη και συνεχίζεις με το μέλι και μετά με τα υπόλοιπα υλικά λεμόνι, τζίντζερ, γαρύφαλλο.
Σιγοβράζουμε και ανακατεύουμε τακτικά μέχρι το μείγμα να καραμελώσει και γίνει παχύρρευστο.
Μετά με ένα κουταλάκι βαζουμε προσεκτικά σταγόνες σε μία λαδόκολλα και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Τέλος πασπαλίστε τις καραμέλες με λίγη ζάχαρη άχνη για να μην κολλήσουν μεταξύ τους και αποθηκεύστε τις σε ένα βαζάκι με ένα κομμάτι λαδόκολλα από κάτω.
Άντε και καλό χειμώνα!
